Studi clinici sull’uso di Diete a base di cibi vegetali, che includono olii vegetali ad elevato contenuto di Acidi Grassi Mono-insaturi ed Omega-3, mostrano una riduzione della mortalità del 50-70%, contro il 15% ed il 30% degli Studi clinici con l’uso di pesce ed olio di pesce.
Fonte: dr.ssa Luciana Baroni, Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - Onlus